みんなで種とりをしよう！「みなのテレビ」第15回は【落花生の種とり】 – ほめ日記

「みなのテレビ」第15回は【落花生の種とり】
とらこ先生が豊受農民たちと種とり作業をしながら
種の大切さについて教えてくれました。

自家受粉ではない交配種は収穫高がよくなるため、自家受粉しないタネの研究がされてきました。あるときアメリカの赤タマネギで偶然、花粉を作らない「雄性不稔」のタネが見つかったところから、交配種の生産が始まります。人工的に作られた交配種（F1種）は、作物の栄養価が下がるとも言われています。

現在、タネの輸入が進んだ日本では農家による種とりが減り、今では多くの作物がF1種になってしまいました。世界の大手企業により、農薬とタネがセット売られたり、ゲノム編集やGMO種の拡大や、タネの特許取得化などが進んでいます。今こそ農家の使命感と、国による保護が求められています。

昨今の世相では肥料の輸入も難しくなり、いずれ確実に訪れるであろう食料危機。

土壌細菌と在来種を大切にしている豊受の自然農にこそ、そこを乗り越えるヒントがありますね。
ここから日本の種子を守り、昔ながらの農業を復活させていきましょう！

～ちなみに、あまり知られていない落花生の健康効果について～
・不溶性食物繊維で腸内環境がよくなる
・トコフェロール（ビタミンＥ）でアンチエイジング

他にも血行促進、ガン予防、記憶力・認知力ＵＰ、二日酔い防止、血管を強くする などさまざまな働きが。ポリフェノールが含まれた、渋みのある薄皮ごと食べることで、さらに栄養価が高まるそうです。